Come preparare un buon caffè con la moka

Come preparare un buon caffè con la moka

Le capsule sono comode, pronte all’uso e in un istante hai il tuo caffè pronto. Però vuoi mettere il gorgoglio della moka, il profumo che si spande in cucina? Diciamolo, la moka nonostante i suoi anni ha sempre un c erto fascino. E se finisci le capsule è sempre...
Caffè shakerato

Caffè shakerato

INGREDIENTI 100 GR caffè 8/10 cubetti di ghiaccio 50 grammi di zucchero di canna liquido PREPARAZIONE Per preparare il caffè shakerato iniziate facendo raffreddare la coppa o il bicchiere (il caffè shakerato andrebbe servito nella coppa del martini) in cui servirete...
Scaloppe di branzino al vapore di caffè

Scaloppe di branzino al vapore di caffè

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 filetto di branzino di circa 400 gr latte 2 cl caffè in chicchi 300 gr Caffè in polvere 80 gr Erbe aromatiche 80 gr sale e pepe q.b PREPARAZIONE Tagliate il filetto di branzino in 4 scaloppe e conditele con sale e pepe. Fatele rosolare su...
Liquore al caffè

Liquore al caffè

Ingredienti per 1,2 lt di liquore: 50 gr di caffè macinato Armeno. 250 ml di alcol 500 di zucchero 1 stecca di vaniglia 500 ml di acquaPROCEDIMENTOCon la vostra cara moka preparate tanti caffè quanti ne vengono con i 500 ml di acqua e i 50 gr di caffè macinato Armeno....