da Torrcaffe | Apr 23, 2024 | Dal mondo del caffè
Le differenze tra questi due approcci vanno ben oltre il semplice metodo di tostatura. Mentre la tostatura a gas è spesso gestita in maniera automatizzata, affidata a sofisticati sistemi computerizzati, la tostatura a legna richiede una cura artigianale senza eguali....
da Torrcaffe | Apr 23, 2024 | Dal mondo del caffè
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