Torta soffice al caffè

da | Gen 31, 2020 | Ricette al caffè

INGREDIENTI

  • 3 uova
    300g di zucchero
    150ml di caffè
  • 200g di burro fuso
    320g di farina
    1 bustina (16g) di lievito per dolci

PREPARAZIONE

In una ciotola rompiamo le uova e frulliamo con uno sbattitore elettrico. Ora aggiungiamo gli altri ingredienti uno alla volta e frulliamo per incorporarli al composto prima di aggiungere il successivo. Aggiungiamo lo zucchero, il caffè, il burro fuso, e incorporiamo la farina poca per volta.

Infine aggiungiamo il lievito per dolci. Mescoliamo bene, versiamo l’impasto in una tortiera del diametro di 24 cm  e livelliamo con una spatola.

Inforniamo a 180° per 40 minuti, usando il forno statico. Per decorare la torta soffice al caffè una volta raffreddata spolveriamo di zucchero a velo.

*Dal Blog Fatto in casa da Benedetta