Torrcaffè S.r.l., ha ottenuto un prestigioso riconoscimento ai Lorenzo Cagnoni Innovation Awards nell’ambito di SIGEP – The World Dolce Food & Beverage Expo di Rimini. La giuria internazionale ha premiato il nuovo prodotto Barriqo, inserendolo tra le eccellenze dell’innovazione alimentare presentate alla manifestazione.
La cerimonia di premiazione, svoltasi il 16 gennaio 2026 durante la fiera di riferimento per i settori gelato, pasticceria, bakery e beverage, ha visto Torrcaffè ricevere la menzione nella categoria Ingredients & Semi-Finished Goods grazie alla qualità, all’originalità e alla visione innovativa alla base di Barriqo.
Barriqo rappresenta una nuova frontiera nel panorama del caffè: nato dall’esperienza secolare di Torrcaffè nella tostatura a legna, questo prodotto unisce tecnica artigianale e creatività sensoriale per offrire un’esperienza gustativa unica. La linea Barriqo – parte della famiglia di prodotti Torrcaffè – si distingue per l’equilibrio di aromi e per il carattere distintivo di un metodo brevettato in cui la stagionatura avviene dentro ad una botte di ciliegio vergine con rotazione controllata e quotidiana, metodo riservato solo ai vino fino ad ora.
«Essere riconosciuti ai Lorenzo Cagnoni Innovation Awards con Barriqo è una conferma del nostro impegno continuo verso l’eccellenza e l’innovazione – dichiara Alberto Nironi, CEO & Founder di Torrcaffè – È una gratificazione enorme vedere che il lavoro di ricerca, tradizione e sperimentazione che portiamo avanti nel cuore della Food Valley viene apprezzato a livello internazionale».
La vittoria al SIGEP World 2026 rafforza la posizione di Torrcaffè come protagonista nella scena internazionale delle eccellenze alimentari italiane, capace di unire radici profonde nel territorio e orizzonti di innovazione globale.
