{"id":5948,"date":"2026-02-16T08:19:55","date_gmt":"2026-02-16T08:19:55","guid":{"rendered":"https:\/\/torrcaffe.it\/?p=5948"},"modified":"2026-02-16T08:22:19","modified_gmt":"2026-02-16T08:22:19","slug":"torrcaffe-auf-alphabetcity-vorgestellt-holzgeroesteter-kaffee-im-herzen-der-food-valley","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/torrcaffe.it\/de\/torrcaffe-auf-alphabetcity-vorgestellt-holzgeroesteter-kaffee-im-herzen-der-food-valley\/","title":{"rendered":"Torrcaff\u00e8 auf AlphabetCity vorgestellt: holzger\u00f6steter Kaffee im Herzen der Food Valley"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"154\" data-end=\"398\">Wir freuen uns, den Artikel \u00fcber <strong data-start=\"187\" data-end=\"200\">Torrcaff\u00e8<\/strong> zu teilen, der k\u00fcrzlich von <strong data-start=\"229\" data-end=\"245\">AlphabetCity<\/strong> ver\u00f6ffentlicht wurde und unsere Geschichte, unsere Produktionsphilosophie sowie die Projekte beschreibt, die unseren Weg in der Welt des Kaffees pr\u00e4gen.<\/p>\n<p data-start=\"400\" data-end=\"733\">Der Beitrag hebt die enge Verbindung zum Gebiet der emilianischen Food Valley in der Provinz <strong data-start=\"493\" data-end=\"502\">Parma<\/strong> hervor, wo die Holzr\u00f6stung nicht nur eine Produktionstechnik, sondern die eigentliche Identit\u00e4t der R\u00f6sterei darstellt: ein langsamer Prozess, der K\u00f6rper, aromatische Komplexit\u00e4t und Ausgewogenheit in der Tasse zur Geltung bringt.<\/p>\n<p data-start=\"735\" data-end=\"800\">Der Artikel zeichnet au\u00dferdem die wichtigsten Produktlinien nach:<\/p>\n<ul data-start=\"802\" data-end=\"1112\">\n<li data-start=\"802\" data-end=\"866\">\n<p data-start=\"804\" data-end=\"866\">das Ho.Re.Ca.-Angebot f\u00fcr Bars, Restaurants und Fachbetriebe<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"867\" data-end=\"965\">\n<p data-start=\"869\" data-end=\"965\">die Bio-Linie mit besonderem Augenmerk auf Lieferkettentransparenz und nachhaltige Materialien<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"966\" data-end=\"1031\">\n<p data-start=\"968\" data-end=\"1031\">innovative Projekte wie in Kirschholzf\u00e4ssern gereifter Kaffee<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1032\" data-end=\"1112\">\n<p data-start=\"1034\" data-end=\"1112\">L\u00f6sungen f\u00fcr den Heimkonsum sowie eine neue Generation kalter Kaffeegetr\u00e4nke<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"1114\" data-end=\"1385\">Zudem wird ausf\u00fchrlich auf Schulungen, F\u00fchrungen durch die R\u00f6sterei und den Wunsch eingegangen, handwerkliche Tradition mit einer zeitgem\u00e4\u00dfen Vision zu verbinden \u2013 die Kultur der Holzr\u00f6stung lebendig zu halten und zugleich neue sensorische Kaffeeerlebnisse zu entwickeln.<\/p>\n<p data-start=\"1387\" data-end=\"1538\">\ud83d\udc49 Den vollst\u00e4ndigen Artikel kannst du hier lesen:<br data-start=\"1437\" data-end=\"1440\" \/><a class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/alphabetcity.it\/2026\/02\/12\/torrcaffe-il-caffe-tostato-a-legna-nel-cuore-della-food-valley\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\" data-start=\"1440\" data-end=\"1538\">https:\/\/alphabetcity.it\/2026\/02\/12\/torrcaffe-il-caffe-tostato-a-legna-nel-cuore-della-food-valley\/<\/a><\/p>\n<p data-start=\"1540\" data-end=\"1767\">Unser Dank gilt der Redaktion von AlphabetCity daf\u00fcr, unsere Geschichte erz\u00e4hlt und unser t\u00e4gliches Engagement hervorgehoben zu haben, einen Kaffee in die Tasse zu bringen, der f\u00fcr Herkunft, Nachhaltigkeit und Innovation steht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir freuen uns, den Artikel \u00fcber Torrcaff\u00e8 zu teilen, der k\u00fcrzlich von AlphabetCity ver\u00f6ffentlicht wurde und unsere Geschichte, unsere Produktionsphilosophie sowie die Projekte beschreibt, die unseren Weg in der Welt des Kaffees pr\u00e4gen. 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