Torrcaffè auf AlphabetCity vorgestellt: holzgerösteter Kaffee im Herzen der Food Valley
Wir freuen uns, den Artikel über Torrcaffè zu teilen, der kürzlich von AlphabetCity veröffentlicht wurde und unsere Geschichte, unsere Produktionsphilosophie sowie die Projekte beschreibt, die unseren Weg in der Welt des Kaffees prägen.
Der Beitrag hebt die enge Verbindung zum Gebiet der emilianischen Food Valley in der Provinz Parma hervor, wo die Holzröstung nicht nur eine Produktionstechnik, sondern die eigentliche Identität der Rösterei darstellt: ein langsamer Prozess, der Körper, aromatische Komplexität und Ausgewogenheit in der Tasse zur Geltung bringt.
Der Artikel zeichnet außerdem die wichtigsten Produktlinien nach:
-
das Ho.Re.Ca.-Angebot für Bars, Restaurants und Fachbetriebe
-
die Bio-Linie mit besonderem Augenmerk auf Lieferkettentransparenz und nachhaltige Materialien
-
innovative Projekte wie in Kirschholzfässern gereifter Kaffee
-
Lösungen für den Heimkonsum sowie eine neue Generation kalter Kaffeegetränke
Zudem wird ausführlich auf Schulungen, Führungen durch die Rösterei und den Wunsch eingegangen, handwerkliche Tradition mit einer zeitgemäßen Vision zu verbinden – die Kultur der Holzröstung lebendig zu halten und zugleich neue sensorische Kaffeeerlebnisse zu entwickeln.
👉 Den vollständigen Artikel kannst du hier lesen:
https://alphabetcity.it/2026/02/12/torrcaffe-il-caffe-tostato-a-legna-nel-cuore-della-food-valley/
Unser Dank gilt der Redaktion von AlphabetCity dafür, unsere Geschichte erzählt und unser tägliches Engagement hervorgehoben zu haben, einen Kaffee in die Tasse zu bringen, der für Herkunft, Nachhaltigkeit und Innovation steht.
